書籍

【 微生物図鑑 】
培養・同定と汚染制御 Vol.1 真菌

~病原性、性状、培地・培養、検出・分離・同定、生態分布、汚染経路、殺菌方法~

監修野本 明男氏 (公財)微生物化学研究会 理事長
         微生物化学研究所 所長
         東京大学 名誉教授
著者矢口 貴志氏 千葉大学 准教授
【ご経歴】   真菌医学研究センター
          微生物資源分野 バイオリソース管理室長
発刊日 2014年9月29日
体裁B5判上製本  229頁
価格(税込)
各種割引特典
64,800円 ( S&T会員価格 61,560円 ) S&T会員登録について
定価:本体60,000円+税4,800円
会員:本体57,000円+税4,560円
(送料は当社負担)
ISBNコード978-4-86428-111-9
CコードC3047
【書籍】と【パソコン】 両方から閲覧可能!
カラーで見る真菌の発育形態と培養・同定を目指した技術専門図鑑!!

形態観察・生理学的特徴から素早く微生物の推定・同定を行い、
汚染制御/殺菌を行うためのマニュアルも掲載!!


空気中、水中、食品、土壌、昆虫に存在する真菌などについて、病原性(アレルギー、感染症など)の有無や、
それぞれの嫌気性/好気性、繁殖しやすい温度・場所、耐乾性の有無から、
分布地域、培養温度と期間、適切な培地作成と同定法について、余すところなく掲載!!