eBook

【製本版 + ebook】
官能検査(官能評価)入門

イチからやさしく理解できるハンドブック
触覚を中心としたヒトの五感を通じて、製品の魅力を高めるために。

配信開始日 2020年11月27日 発刊予定
フォーマット製本版+ebook版
※ebook版は、PDF(コンテンツ保護のためアプリケーション「bookend」より閲覧)
※ebookは印刷不可・コピー不可です。
体裁B5 PDF 約100頁(ebook版)
B5判 並製本 約100頁(製本版)
価格(税込)
各種割引特典
11,000円 ( S&T会員価格 10,450円 ) S&T会員登録について
定価:本体10,000円+税1,000円
会員:本体9,500円+税950円
早割価格(発刊日まで):9,680円 ( S&T会員価格 9,196円 )
定価:本体8,800円+税880円
会員:本体8,360円+税836円

 (送料は当社負担)


アカデミー割引価格 7,700円(税込)

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オフライン閲覧可能
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注意事項ebookのダウンロードは、S&T会員「マイページ」内で行いますので、S&T会員登録(無料)が必須です。
ISBNコード978-4-86428-202-4
CコードC3058
著者が長年の研究から得た「こんな場合はどうする?」への対応方法、
「やっておくべきこと、やった方がいいことは?」「この工程の目的、重要性は?」理解を深めるTIPS。

 
  • 評価者が幼いとき(小学生など):緊張で正しい評価ができない、を回避
  • 評価形容語の意味が伝わりにくいとき:意味を尋ねられたとき、実験者の答え方は?
  • ざらざら、の反対形容語は?:すべすべ?なめらか?つるつる?
  • 試料が10点以上のとき:評価者が飽きた、疲労を感じたら
  • 実験環境、個室・円卓の使い分け:見落としがちな実験環境への配慮
  • 回答データの精度を落とす盲点:著者が心掛けてきたこと

我流でやってきた官能検査、これを機にきちんと学び、要点もしっかり押さえたい!という方。
関連業務に、新たに携わった方への手引書/若手・新入社員の業務理解、教育用書籍としてもオススメの1冊です。
★製本版とebook版をセットでご提供★
(ebook版は1アカウントにつき2台まで閲覧可、計5アカウントまで設定できます)
 
例えば、教育・指導用書籍として:
製本版は、教育担当者が管理・閲覧。ebook版は、若手・新入社員が各々のPCで閲覧。
同じ内容の書籍を、最大6人(製本版1人、ebook5人)で読めるので、資料印刷・配布等の手間がかかりません。
※本書ebookは印刷不可です

例えば、辞典のように:
製本版は、オフィスの共有部分(本棚)などに置いて、必要都度、誰でも閲覧できるように。
特に頻繁に読む人やオフィスの外でも読みたい方は、ebookを自分のPCで閲覧できるように設定すると、
「読みたかったけど、今他の誰かが借りている/使っている…」といった場面がなくなります。