B240828:日米欧における食品包装規制の最新動向の把握と対応 | 技術セミナーの開催・書籍出版　サイエンス＆テクノロジー＜Ｓ＆Ｔ＞

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セミナーセミナー番号:B240828(食品包装規制)

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日米欧における
食品包装規制の最新動向の把握と対応

‐2025年6月1日完全施行のポジティブリスト制度導入をふまえて‐

～国内での業界自主基準や食品衛生法の改正状況、
　今後の動向、欧米での容器包装の法規制、日・米・欧の比較～

■日本：食品衛生法の改正、ポジティブリスト制度への適合■
■欧州：食品に接触することを意図した食品包装規制（プラスチック規則）■
■米国：食品包装規制（FFDCA、連邦規則集）新規物質申請制度（FAP登録・FCN届出）■

■受付中■　早めのお申込みがおトク！　早期割引価格対象セミナー

※１名様で開催月の2ヵ月前の月末までにお申込みの場合、33,000円(税込み)で受講できます。

受講可能な形式：【Live配信】or【アーカイブ配信】のみ

2025年6月1日に完全施行となるポジティブリスト制度
現行PL及び改編PL案について、リスク管理、ポジティブリスト形式・収載物質、対象範囲、規制（対象食品）を解説
日米欧の容器包装規制、および安全性試験・評価とその相違
　対象物質の範囲、具体的な仕組み、基準、届出、申請、経過措置等、、、
ポリマー、コーティング材、インク、フィルム、紙、接着剤、添加剤・塗布剤、金属・・・・
食品用容器包装・器具、食品製造装置、印刷機・・・・
各メーカーは何をどこまでやるべきか

日時	【ライブ配信】 2024年8月28日（水） 10:30～16:30
日時	【アーカイブ配信】 2024年9月11日（水）まで受付(視聴期間：9/11～9/26）
会場	【ライブ配信】オンライン配信セミナー	会場地図
会場	【アーカイブ配信】オンライン配信セミナー	会場地図
受講料(税込) 各種割引特典	55,000円 ( E-Mail案内登録価格 52,250円 ) S&T会員登録とE-Mail案内登録特典について定価：本体50,000円＋税5,000円 E-Mail案内登録価格：本体47,500円＋税4,750円
受講料(税込) 各種割引特典	E-Mail案内登録なら、2名同時申込みで1名分無料 1名分無料適用条件 1名分無料適用条件 ※2名様とも、E-Mail案内登録が必須です。　2名様以降の受講者は、申込み前にE-Mail案内登録をお済ませください。 ※同一法人内(グループ会社でも可)による2名同時申込みのみ適用いたします。 ※3名様以上のお申込みの場合、１名あたり定価半額で追加受講できます。 ※請求書（クレジットカード決済の場合は領収書）は代表者にS&T会員マイページにて発行します（PDF）。 ※請求書および領収証は1名様ごとに発行可能です。　(申込みフォームの通信欄に「請求書１名ごと発行」と記入ください。) ※他の割引は併用できません。 2名で55,000円 (2名ともE-Mail案内登録必須／１名あたり定価半額27,500円) ■■■　1名様で、6月30日申込み受付分まで　■■■ ※■早めのお申込みがおトク！■　【早期割引価格対象セミナー】　1名申込みの場合：受講料( 定価：33,000円／E-mail案内登録価格 33,000円 ) 定価／E-mail案内登録価格ともに：本体30,000円＋税3,000円 ※１名様で開催月の2ヵ月前の月末までにお申込みの場合、上記特別価格になります。 ※本ページからのお申込みに限り適用いたします。他の割引は併用できません。 ■■■　1名様で、7月1日申込み受付分から　■■■ ※テレワーク応援キャンペーン(1名受講)【オンライン配信セミナー受講限定】　1名申込みの場合：受講料( 定価：41,800円／E-mail案内登録価格 39,820円 ) 定価：本体38,000円＋税3,800円／E-mail案内登録価格：本体36,200円＋税3,620円 ※１名様でオンライン配信セミナーを受講する場合、上記特別価格になります。 ※お申込みフォームで【テレワーク応援キャンペーン】を選択のうえお申込みください。 ※他の割引は併用できません。
配布資料	PDFデータ(印刷可・編集不可) ※ライブ配信受講は開催2日前を目安にS＆T会員のマイページよりダウンロード可となります。 ※アーカイブ配信受講は配信開始日からダウンロード可となります。
オンライン配信	Live配信(Zoom)　►受講方法・接続確認（申込み前に必ずご確認ください）アーカイブ配信　►受講方法・視聴環境確認（申込み前に必ずご確認ください）
備考	※講義中の録音・撮影はご遠慮ください。 ※開催日の概ね1週間前を目安に、最少催行人数に達していない場合、セミナーを中止することがございます。
得られる知識	・日本：食品衛生法の改正、ポジティブリスト制度への適合・欧州：食品に接触することを意図した食品包装規制（プラスチック規則）・米国：食品包装規制（FFDCA、連邦規則集）新規物質申請制度（FAP登録・FCN届出）

セミナーリクエスト

セミナー講師

藤井包装技術事務所　所長　藤井均　氏
※元大日本印刷(株)
【講師紹介】

セミナー趣旨

　ポジティブリスト制度は、2020年6月１日施行され5年間の経過措置を経て、来年完全施行となる。完全施行後（2025年6月1日)は、ポジティブリスト形式、収載物質が改正されることとなった。食品衛生法で定めた器具・容器包装事業者の義務（①合成樹脂の器具・容器包装にはポジティブリスト収載原材料のみ使用②適正製造管理③情報伝達)は変更なく継続する。完全施行後のポジティブリスト改正は、2023年11月23日に公布され、ポリマーの規制（使用食品区分、使用温度）が撤廃され、ポジティブリスト対象樹脂は、現行71分類から21分類に統合された。ポジティブリスト収載物質は、高分子は構成するモノマーに変更となり、添加剤は、天然由来物質、無機物などがポジティブリストの対象外となる。現行ポジティブリスト収載物質は、改正ポジティブリストでカバーされているが、改正ポジティブリスト適合の確認は必要である。さらに、ポジティブリスト制度の導入に伴い、現行の器具容器包装の規格基準とポジティブリストの整合性から、合成樹脂規格及び用途別規格の改正、削除案が出された。
　本講演では、現行及び完全施行後のポジティブリスト制度を詳細に説明する。日本、欧州、米国の容器包装規制、および安全性試験・評価について説明し、その違いについて述べる。欧州では、事業者は、食品に接触する素材および製品を「適正製造基準（GMP）」に基づき正しく製造し、「プラスチック規則」に適合していることを確認し、「適合宣言書」を発行して安全性を宣言することが求められる。このプラスチック規則を説明し、この欧州規則への適合性の確認手順について概説する。米国では、食品接触材として連邦規則又はFCN届出制度に適合した物質を使用し、「適正製造基準」に従って、器具・容器包装を製造することが求められる。連邦食品医薬品化粧品法、及び規格・基準を定めた連邦規則集により、接着剤・コーティング剤、紙・板紙、プラスチックポリマーの個別規格、添加剤等の規格、及び申請制度である、FDA登録制度、FCN届出制度、及び安全性の判断基準につい述べる。日本、欧州、米国との、ポジティブリスト制度における、対象物質、GMP、情報伝達、新規物質申請制度の比較を行い、安全性に関する考え方の違いについて説明する。

セミナー講演内容

1．日本における食品用器具・容器包装規制
　1.1 食品衛生法の改正
　　(1)改正食品衛生法体系（法律、政省令、告示）
　　(2)ポジティブリスト制度概要
　　(3)ポジティブリスト制度での事業者の義務
　　　①器具容器包装の原材料をポジティブリスト収載物質に限定
　　　②器具又は容器包装を製造する営業の施設の衛生的な管理（GMP）
　　　③情報伝達
　　　　a.PL制度適合
　　　　b.食品衛生法適合
　　　　c.経過措置適合
　　　④器具・容器包装製造事業者の届出
　1.2 現行ポジティブリスト（2025年5月31日まで）
　　(1)一般規格
　　(2)ポジティブリスト規定方法・形式
　　(3)ポジティブリスト収載物質
　　　①ポリマー
　　　②コーティング材
　　　③添加剤、塗布剤
　1.3 完全施行後ポジティブリスト（2025.年6月1日以降）
　　(1)ポジティブリスト改正公布（2023年11月30日）
　　(2)対象範囲改正
　　(3)規制の撤廃
　　(4)ポジティブリスト規定方法
　　　①使用可能樹脂の新グループ化
　　　②ポジティブリスト新形式
　(5)ポジティブリスト収載物質改正
　　①ポリマー（コーティング材含む）
　　ポリマー樹脂
　　樹脂の構成モノマー
　　②添加剤
　1.4 食品衛生法の合成樹脂規格基準改正案
　　(1)一般食品用合成樹脂規格基準の改正
　　(2)器具・容器包装用途別規格の改正
　1.5 既存物質の規格改正申請及び新規物質申請
　　(1)既存物質の規格の改正
　　(2)新規物質申請
　1.6 ポジティブリスト対象範囲各論

2．欧州における容器包装の法規制
　2.1 欧州総括的規則
　2.2 食品と接触することを意図した材料および物品の適正製造基準（GMP）
　2.3 プラスチック規則
　　(1)プラスチック材料および製品の欧州市場投入
　　(2)ポジティブリスト
　　　①認可されたモノマー、他の出発物質、微生物醗酵高分子
　　　②添加剤、製造助剤
　　　③化学物質のグループ規制
　　(3)材料及び製品への規制
　　(4)食品疑似溶媒
　　(5)多層材料及び製品のEU規則
　　(6)適合性試験
　　　①特殊移行量試験
　　　②総移行量試験、
　　(7)適合宣言
　2.4 プラスチック規則ガイドライン
　　対象範囲、接着剤・印刷インキ、抗菌剤等
　2.5 サプライチェーンの情報に関するガイドライン
　　　①適合宣言伝達方法、義務事業者
　　　②適合宣言事例
　2.6 新規物質の申請
　2.7 安全性評価

3．米国における容器包装の法規制
　3.1 連邦食品医薬品化粧品法
　3.2 連邦規則集（ポジティブリスト）
　　(1)一般規則
　　(2)適正製造基準
　　(3)接着剤、コーティング材
　　(4)紙・板紙
　　　①溶出試験
　　　②食品分類・疑似溶媒
　　(5)ポリマー
　　　①オレフィンポリマー
　　　②ナイロン樹脂
　　(6)ラミネート品
　　(7)添加剤、製造助剤
　3.3 FDA認可申請制度
　3.4 FCN届出制度
　　(1)FCN届出範囲
　　(2)移行試験・推定1日摂取量
　　(3)毒性試験
　　(4)安全性評価

4．日・米・欧のポジティブリスト制度比較
　　(1)ポジティブリスト制度・GMP・情報伝達等
　　(2)新規物質申請制度
　　(3)再生プラスチックの容器包装使用規制

□質疑応答

セミナーリクエスト

セミナーセミナー番号:B240828(食品包装規制)

日米欧における食品包装規制の最新動向の把握と対応

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3Dプリンティング材料:その現状と開発動向、如何にしてビジネスチャンスにするか？
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機械学習/AIによる特許調査の高度化で実践するスマート特許戦略
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架橋剤を使うための総合知識
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フッ素樹脂をはじめとするPFASの基礎と欧州PFAS規制の動向および用途別の代替手段
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アニオン重合の基礎知識と高分子の精密制御
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やさしく解説！レオロジーの基本《平易な数式で粘弾性を理解》
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包装・パッケージの環境対応に向けた技術・市場の最新動向と「紙化」市場拡大に向けた課題と対策
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＜５Ｇ技術に応じたプリント配線板へ＞高周波用基板材料に求められる特性と材料設計・低誘電損失化
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1日で学ぶ “ポリイミド入門講座”
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固体高分子材料の動的粘弾性測定
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タイ分子の基礎と応用
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高分子材料における添加剤の基礎知識と分析技術
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高分子の分子量・分子量分布の測定・評価方法と分子情報の抽出
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プラスチックの難燃化メカニズムと難燃剤選定・配合のコツ
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プラスチック廃棄物が抱える問題と高分子複合材料メカニカルリサイクル技術
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プラスチックの加飾技術と最新動向
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これができないと始まらない！特許請求の範囲(クレーム)をしっかり読めますか？
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進歩性の意味、理解できていますか？
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ゴム・プラスチック材料のトラブル解決！２特集
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ゴム・プラスチック材料の破損、破壊原因とその解析法
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光半導体とそのパッケージング・封止技術
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