１．界面活性剤の特性と魅力
　1.1 界面活性剤とは?
　1.2 界面活性剤の機能と歴史
　1.3 SDGs時代の環境調和型化粧料/身体洗浄料市場の現状と課題
 
２．乳化･分散のための界面化学の基礎知識
　2.1 表面張力と界面張力
　2.2 DLVO理論:　液滴-液滴、粒子-粒子間に働く相互作用とそのコトントロール
 
3.　乳化･分散のために使われる界面活性剤の基礎知識
　3.1 界面活性剤の定義と種類　　
　3.2 石けん:　今も昔もエマルション/ディスパージョン設計の主役
　3.3 両性界面活性剤:　アニオン界面活性剤との会合体形成と界面膜の強化
　3.4 皮膚刺激/環境負荷の低い機能性界面活性剤:　
　　　アミノ酸系界面活性剤・アルキルリン酸系界面活性剤・アルキルエーテルカルボン酸
　3.5 シリコーン系界面活性剤:　安全性･撥水性が高い機能性材料
　3.6 天然由来の界面活性剤　サポニン　ゼラチン　カゼイン　大豆たんぱく

４．安定なエマルション/ディスパージョンの作り方　
　4.1 クリーミングと合一の防ぎ方:　最適な界面活性剤と添加剤の選び方
　4.2 長期安定なエマルションの作り方:　αゲル乳化法・粘土鉱物乳化法
　4.3 微細なエマルション滴の作り方:　転相乳化法/転相温度乳化法（PIT 乳化法）/D相乳化法/液晶乳化法
　4.4 固体粒子の表面状態とディスパージョンの安定化
 
5．エマルション/ディスパージョンの評価法
　5.1 W/OかO/Wか?　色素、電気伝導度、希釈法
　5.2 乳化系の判定:　目視観察、顕微鏡観察
　5.3 状態・物理特性:　粒子径･粒度分布測定、粘度・レオロジー測定
　5.4 自己組織化構造:　表面張力濃度曲線、偏光顕微鏡、X線解析
　5.5 長期保存安定性
 
６．最新情報
　6.1 固体粒子によって安定化されたピッカリングエマルションとドライウオーター
　6.2 エマルション/ディスパーションの摩擦ダイナミクスと化粧料・身体洗浄料の評価
　6.3 界面活性剤の新しい機能:　黄色ブドウ球菌を選択的に抗菌する界面活性剤
　6.4 SDGsに対応するために開発された環境調和型界面活性剤と処方設計

　　□質疑応答□